深圳最好吃的村,羡慕住这里的人
每日一感慨
水库新村
你为什么可以这么好吃?
UNIT · 01
罗湖水库新村,这处位于东湖公园旁的城中村,由无数错综复杂的街巷组成。
只要提到深圳最好吃的村子,它必须榜上有名。在岁月变迁中,属于这片土地的记忆一直未曾变过。
UNIT · 02
①
就在门口一锅蒸的小米,热气腾腾。红薯粉做的皮Q弹有韧性,蘸蘸辣椒油+蚝油,一口一个,刚刚好。简简单单的小吃,入口尽是家乡的味道。
深圳少见的菜茶、一来就推荐的冬节鸽,都是大家的记忆。
⏰营业时间:周一至周日 11:00-次日01:00 📍地址:水库新村82栋101号
②
“开了2年,一直是罗湖的网红糯米糍”
紫薯、草莓、奥利奥、芒果......每一款都是真材实料,现点现包,馅料就占满了整颗糯米糍,555糯唧唧的真是太讨人喜欢了!
⏰营业时间:周一至周日 13:30-20:30 📍地址:水库新村121号-2
③
“汕尾最古老的特色糖水”
很容易就会错过的一家小门店,主要是卖汕尾的特色糖水,才开了2年,但是也在很多人的收藏夹里。
⏰营业时间:周一至周日 12:30-24:00 📍地址:水库新村120号1层-4
④
“客家小吃第一,每天下午5点营业”
揭阳捆粿168大家是再熟悉不过的了,客家小吃第一,逐渐有了名气,也拥有了很多家分店。殊不知,水库新村才是它深圳的第一家门店。每天下午五点开始营业,店内就坐满了人。
店里的师傅开门营业,就没停过手里的活。制作粿皮、放料、包裹起来一整套动作行云流水,一气呵成,薄薄的捆粿皮包裹着超级多的馅料,生怕一不小心自己就爆出来。
一份捆粿有4个,可以自己随意搭配口味。最受欢迎的当属芋头、南瓜、玉米,再加入辣椒酱,绝配。到现在为止,还是有很多人专门叫跑腿代购,果然人气旺就是好啊!
⏰营业时间:周一至周日 17:00-次日03:00 📍地址:水库新村238号101号一楼之一
⑤
“深圳少有的海南抱罗粉和糟粕醋”
···
抱罗粉,深圳真的很少能够看到这么正宗的。他们家用腌粉的做法,秘制卤汁铺满表面,味道真的是太香了。
吃之前一定要搅拌均匀,让每一根粉都蘸满酱汁,大口大口的嗦最爽~最便宜15元就有一大碗,性价比也是很高了。
——
少不了海南版麻辣烫“铺前糟粕醋”,酸酸甜甜很是开胃,有很多人专门来打包汤底带回家,就是为了能做糟粕醋火锅吃!
椰子糍粑,里面真的有椰丝噢,个头厚实也很甜脆。
⏰营业时间:周一至周日 11:00-次日02:00 📍地址:水库新村220栋101室
⑥
“开了12年的汕尾小吃店”
每次来水库新村,都一定会被人按头安利的就是这家开了12年的汕尾风味小吃店。只要一开店营业,外卖就没停过。
店里最火的是深圳少见的层糕粿,店里点单TOP1!四层粿+一层料,顶层撒上满满的虾米、香菇、香芋、腊肠等等铺满打实,倒入温热的酱汁搭配,让人忍不住流哈喇子!
⏰营业时间:周一至周日 09:00-24:00 📍地址:水库新村281栋
⑦
“罗湖人从小吃到大的牛杂店”
···
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⏰营业时间:周一至周日 18:00-24:00 📍地址:太安路121号(潮艺照相馆门口)
⑧
“20年老店,这条街上开最久的”
“我们开了差不多20年吧,是这条街上开最久的咯~”
他们家虽然挂着是汤粉面的招牌,其实最火的还是潮汕各种粉粿和粽子,到了晚上才开始支起摊位卖炒米粉。路过的人,都会顺道过来打包回去加餐。
···
我们去到的时候粿类已经卖完了,好在还有几个粽子。他们家的粽子卖了有17+年,都是每天包好的咸蛋香菇肉粽,肉眼可见的真材实料。
一大块肥瘦均衡的五花肉,香味扑鼻,还有花生、红豆、绿豆、咸蛋黄等,很像自己妈妈每年做的口味。
⏰营业时间:周一至周日 07:30-22:00 📍地址:新泰街12号(喜荟城对面的水库新村口)
⑨
“营业到凌晨的外卖店”
无意间发现的一家猪扒包店,也是藏得很隐蔽。进到店内,墙面上贴着“村里唯一卖猪扒包”就格外吸引人。
不过点外卖会多一些,菠萝猪扒包倒也酥脆,肉比包大;还有各类港式小吃,也都挺适合拿来消磨时光。
⏰营业时间:周一至周日 10:00-24:00 📍地址:水库新村200栋1号
“村里开了10年,也是最久的饼坊”
“老字号砂锅米线”
UNIT · 03
有别于楼宇林立的商业区,水库新村展现着截然不同的一幕。
饭后休息的老人、成群嬉闹的小孩,岁月变化间,不变的是这里的烟火气、市井味,不论你是初次造访或是长居在此,相信都会被它的魅力所折服吧。
EDITOR编辑:快乐人
PHOTO摄影:白菜
DESIGN设计:Noonoouri
本文转载自食探
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